Ta rolada sprawi, że odsuniecie zdrowe sałatki w ciemny kąt – koniecznie sprawdźcie, jak ją przyrządzić

Kto na diecie – niech odwróci wzrok! Ta mięsna rolada może nie należy do najlżejsza, ale przepyszna i może stanowić smaczny i syty posiłek. Idealna na obiad i do kanapek. Dodatek młodej botwinki i jajka sprawia, że godnie wpisuje się w menu na letni dzień. Jeśli lubicie od czasu do czasu zaszaleć, oderwać się od sałatek lub koktajli, dajcie się skusić – warto!

Składniki:

• 1 kg mięsa mielonego
• 20 plasterków boczku
• 4-5 jajek na twardo
• około 10-12 listków botwinki
• ser żółty
• pół szklanki bułki tartej
• 2 jajka
• sól, pieprz

1

Przygotowanie:

Liście buraczków wkładamy na minutę do wrzątku, aby zmiękły, osuszamy na ręczniku papierowym.Mięso mielone łączymy z dwoma jajkami, bułką tartą, kuminem, papryką słodką, solą, pieprzem i czosnkiem. Rozkładamy mięso na folii, na blaszce, a na nim układamy liści buraczków, a na nich cienką warstwę sera. Na jednym z węższych końcu ułożonego mięsa, układamy w rządku ugotowane na twardo jajka i od tej strony zaczynamy zwijać mięso w roladę za pomocą folii. Układamy plastry boczku jeden przy drugim i zaczynać znów od węższej strony, zawijamy roladę w boczek. Zostawiamy roladę w folii pieczemy 25 minut w 190 stopniach. Smażymy do miękkości. Po 25 minutach, wyciągamy roladę z folii i pieczemy jeszcze 20 minut w 250 stopniach.

2

Spodobał się Wam ten przepis?

3

Jeśli potrzebujecie więcej szczegółów przygotowania, koniecznie obejrzyjcie filmik poniżej:

Source: youtube.com