To delikatne ciasto skradło uwagę wszystkich gości. Nie mogli uwierzyć, że zrobiłam je tuż przed ich przyjściem

Jeśli Wasza podróż z domowymi ciastami dopiero się rozpoczyna, koniecznie zapiszcie ten przepis! To bardzo proste ciasto i proste składniki tworzą ciasto, które śmiało można postawić na eleganckim stole! Kremowa konsystencja, kakaowy spód, bita śmietana to również prosty sposób na sukces! A jeśli już nie uważasz się za amatora pieczenia ciast, to przygotowanie pójdzie Ci sprawnie, a smak będzie fenomenalny!

Składniki:

Ciasto:

• 6 białek
• 6 łyżek cukru
• 3 łyżki mąki
• 40 g kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 szklanki mąki

Krem:

• 600 ml mleka
• 6 żółtek
• 10 łyżek cukru
• 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
• 3 łyżki mąki
• 250 g margaryny

Pianka:

• 500 ml bitej śmietany
• kakao do posypania

1

Przygotowanie:

Żółtka oddzielić od białek, ubić na sztywno, stopniowo dodając cukier. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Mieszankę dodawać powoli do ubitych białek, mieszając szpatułką. Masę wyłożyć na blaszkę z wysokimi brzegami, wyścieloną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni, przez około 10 minut.

2

W rondelku, podgrzać mleko, dodać budyń, żółtka, cukier, cały czas delikatnie mieszając, oraz przesianą przez sitko mąkę, nie przestając mieszać, aż masa będzie gładka i zgęstnieje. Odstawić, aby ostygła. Wylać na upieczone ciasto, nałożyć bitą śmietanę, posypać kakao.

3

Smacznego!