Sezon grillowy powoli dobiega już końca, a przecież nie ma nic lepszego od pysznego jedzenia i wyborowego towarzystwa. Jeśli więc znudziły Ci się już kiełbaski i karkówka z grilla, mamy dla Ciebie coś naprawdę pysznego!
Potrawa jest bardzo prosta do zrobienia i nie wymaga specjalnego kucharskiego talentu. Danie można także z powodzeniem przyrządzić w piekarniku.
Składniki:
- 2 cebule
- 0,5 kg mięsa mielonego (np. wołowina)
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 1/4 szklanki posiekanych pieczarek
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżka pikantnego ketchupu
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 1/4 szklanki bułki tartej
- 1 opakowanie boczku (najlepiej w plastrach)
- 1 butelka sosu barbecue
1. Nastawiamy piekarnik na 220°C
1
2. Obieramy cebulę z łupin i wyodrębniamy jak największe płaty cebuli. Pozostały środek cebuli siekamy w kostkę, którą wykorzystamy w następnym kroku.
2
3. W misce mieszamy mięso, posiekaną cebulę, pieczarki i pietruszkę oraz brązowy cukier, przyprawy i bułkę tartą.
3
4. Z gotowej mieszanki formujemy kule i obkładamy je 2 płatami cebuli.
4
5. Cebulowe kule owijamy boczkiem (ok. 3 plasterki na kulę). Boczek zabezpieczamy wykałaczkami, aby całość dobrze się trzymała podczas pieczenia.
5
6. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (220°C) na około 40 minut lub kładziemy na grilla.
6
7. Pod koniec pieczenia smarujemy klopsy sosem BBQ i po kolejnych 5 minutach wyciągamy z piekarnika.
7
8. Mięsne kule są już gotowe! Czy nie wyglądają pysznie? Uwierzcie, że smakują jeszcze lepiej!
8
Smacznego!