To ciasto nie tylko cudownie wygląda, ale też smakuje wyjątkowo! Może wygląda skomplikowanie, ale gdy zapoznacie się ze szczegółami, przekonacie się, że wcale tak nie jest! Zapiszcie ten przepis, a na pewno zaskoczycie swoich gości!
Składniki:
- 60 g roztopionego masła
- 65 g mąki tortowej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 3 żółtka
- 45 g mleka
- 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
- 2 g kakao
- 3 białka
- 50 g cukru
1
Przygotowanie:
1.Masło roztopić, przełożyć do miski.
2
2.Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i solą.
3
3.Dodać mąkę do roztopionego masła.
4
4.Wymieszać.
5
5.Wmieszać żółtka i mleko, następnie dodać aromat waniliowy.
6
6.Dokładnie wymieszać.
7
7.Białka ubić na sztywno z cukrem.
8
8.Wmieszać ubite białka do masy, dodając je po trochę, stopniowo.
9
9.Kakao połączyć z 3-4 łyżkami masy i przełożyć całość do rękawa cukierniczego.
10
10.Wlać 2/3 jasnej masy do okrągłej formy (średnica 15 cm), zaś na nią, za pomocą rękawa cukierniczego, połowę ciemnej masy.
11
11.Następnie resztę białej masy, a na końcu za pomocą rękawa, zrobić kręgi z ciemnej masy i za pomocą patyczka, zaczynając od środka, zrobić proste linie na zewnątrz. Piec w kąpieli wodnej, w piekarniku rozgrzanym do 125 stopni przez około 43-45 minut. Upieczone ciasto ostudzić na kratce i wyjąć z formy. Smacznego!
12
Całe przygotowanie możecie również obejrzeć w krótkim filmiku poniżej:
Source: youtube.com