Takiego ciasta jeszcze nie znasz. Marmurkowe ciasto „gąbka” to hit tego sezonu

To ciasto nie tylko cudownie wygląda, ale też smakuje wyjątkowo! Może wygląda skomplikowanie, ale gdy zapoznacie się ze szczegółami, przekonacie się, że wcale tak nie jest! Zapiszcie ten przepis, a na pewno zaskoczycie swoich gości!

Składniki:

  • 60 g roztopionego masła
  • 65 g mąki tortowej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 3 żółtka
  • 45 g mleka
  • 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
  • 2 g kakao
  • 3 białka
  • 50 g cukru

1

Przygotowanie:

1.Masło roztopić, przełożyć do miski.

2

2.Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i solą.

3

3.Dodać mąkę do roztopionego masła.

4

4.Wymieszać.

5

5.Wmieszać żółtka i mleko, następnie dodać aromat waniliowy.

6

6.Dokładnie wymieszać.

7

7.Białka ubić na sztywno z cukrem.

8

8.Wmieszać ubite białka do masy, dodając je po trochę, stopniowo.

9

9.Kakao połączyć z 3-4 łyżkami masy i przełożyć całość do rękawa cukierniczego.

10

10.Wlać 2/3 jasnej masy do okrągłej formy (średnica 15 cm), zaś na nią, za pomocą rękawa cukierniczego, połowę ciemnej masy.

11

11.Następnie resztę białej masy, a na końcu za pomocą rękawa, zrobić kręgi z ciemnej masy i za pomocą patyczka, zaczynając od środka, zrobić proste linie na zewnątrz. Piec w kąpieli wodnej, w piekarniku rozgrzanym do 125 stopni przez około 43-45 minut. Upieczone ciasto ostudzić na kratce i wyjąć z formy. Smacznego!

12

Całe przygotowanie możecie również obejrzeć w krótkim filmiku poniżej:


Source: youtube.com