Jeżeli lubicie placki ziemniaczane i jesteście fanami mięsa drobiowego, ten przepis jest wprost stworzony z myślą o Was ?
1
Składniki:
- ok. 1/2 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 1 ugotowana pierś z kurczaka (w prezentowanej wersji mięso z pieczonych udek, pozbawione skóry i kości)
- 1 mała puszka kukurydzy (200g)
- 2 jajka
- 150 ml mleka
- 1 szklanka mąki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Ubij jajka z mlekiem i mąką, a nastepnie wstaw do lodówki. Obierz ziemniaki i cebulę, zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj pokrojoną w drobną kostkę ugotowaną pierś i odsączoną kukurydzę. Wymieszaj i na końcu połącz z mieszanką jajeczno-mleczną. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli masa wydaje Ci się zbyt rzadka, dodaj jeszcze trochę mąki.
Masę nakładaj łyżką na rozgrzany olej. Smaż tak jak tradycyjne placki ziemniaczane, z obu stron na złoto. Podawaj gorące z kleksem kwaśnej śmietany lub sosem czosnkowym.
Smacznego! ?
Źródło:lolmania.eu