Domowe słodkości zawsze wygrają z tymi ze sklepu; takie kruche ciasteczka są idealne do kawy i możesz je przygotować w mgnieniu oka! Wystarczą proste składniki, ulubione owoce i możesz podać talerz pysznych ciasteczek. Wyglądają jak z cukierni, ale ich zrobienie jest prostsze niż na to wygląda. W przepisie znajdziesz wszystkie wskazówki, jak je zrobić!
Składniki:
- 200 g masła
- 6 łyżek cukru
- 1 jajko
- 100 ml mleka
- 10 g proszku do pieczenia
- 6 jabłek
- 1 cukier waniliowy
- 7 łyżek wody
- 100 g orzechów
- 500 g mąki
- szczypta cynamonu
- cukier puder do posypania
1
Przygotowanie:
Przygotuj jabłka: obierz, pokrój na kawałki wzdłuż jabłka. Smaż na patelni z 3 łyżkami cukru. Wlej 7 łyżek wody i smaż, dopóki woda nie odparuje. Przełóż usmażone jabłka do miski, dodaj posiekane orzechy włoskie lub laskowe, dodaj cynamon i dokładnie wszystko wymieszaj. Ciasto: masło łączymy z cukrem waniliowym i dodajemy jajko, a następnie dodajemy mleko i ugniatamy; mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i wsypujemy do masła. Ugniatamy gładkie ciasto i odstawiamy je w chłodne miejsce na 20 minut. Po tym czasie, ciasto rozwałkować i wyciąć trójkąty równoramienne. W każdym trójkącie zrobić 3 nacięcia w kształcie litery „V”, tak jak pokazano na obrazku). Na środku trójkąta umieścić masę jabłkową i zwinąć trójkąt zaczynając od podstawy (patrz rysunek). Tak samo postępować z resztą ciasta. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut, aż ciastka nabiorą złotego koloru. Po upieczeniu ostudzić i podawać posypane cukrem pudrem.
2
Zamiast jabłek można użyć również inne owoce. Dodaj to, co lubisz!
3
Źródło: smaczne.to