Jadłeś kiedyś barszcz z bułeczkami czosnkowymi? Jeśli nie, to koniecznie musisz spróbować. Specjalnie dla ciebie dziś przepis na te pyszne bułeczki, które zrobisz w zaledwie 20 minut.
Składniki (ciasto):
- 1 szklanka ciepłej wody (50-60 stopni)
- 1 łyżka cukru
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- szczypta soli
- 1 opakowanie suchych drożdży
- 3 szklanki mąki
Składniki (nadzienie):
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- 3 ząbki czosnku
- 50 ml zimnej wody
- 0,5 pęczka koperku
Przygotowanie:
Przesiej mąkę. Wymieszaj w misce z wodą, olejem, cukrem, solą, drożdżami i zagnieć ciasto.
Ciasto powinno mieć elastyczną, gęstą konsystencję. W razie potrzeby dodaj więcej mąki bądź wody.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Uformuj z ciasta kulki o niewielkich rozmiarach. Umieść je na blaszce w odległości około 1 cm od siebie. Połóż blachę w ciepłym miejscu na około 5 minut.
W międzyczasie przygotuj sos: W blenderze wymieszaj czosnek z solą, wodą i olejem roślinnym. W razie potrzeby dodaj koper lub inne zioła.
Bułeczki włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz około 15 minut.
Gotowe bułeczki natychmiast polej przygotowanym sosem czosnkowym.
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com