Delikatne, czosnkowe bułeczki idealne do barszczu w zaledwie 20 minut. Teraz nie wyobrażam sobie mojego barszczu bez nich

Jadłeś kiedyś barszcz z bułeczkami czosnkowymi? Jeśli nie, to koniecznie musisz spróbować. Specjalnie dla ciebie dziś przepis na te pyszne bułeczki, które zrobisz w zaledwie 20 minut.

Składniki (ciasto):

  • 1 szklanka ciepłej wody (50-60 stopni)
  • 1 łyżka cukru
  • 3 łyżki oleju słonecznikowego
  • szczypta soli
  • 1 opakowanie suchych drożdży
  • 3 szklanki mąki

Składniki (nadzienie):

  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • 3 ząbki czosnku
  • 50 ml zimnej wody
  • 0,5 pęczka koperku

Przygotowanie:

Przesiej mąkę. Wymieszaj w misce z wodą, olejem, cukrem, solą, drożdżami i zagnieć ciasto.

Ciasto powinno mieć elastyczną, gęstą konsystencję. W razie potrzeby dodaj więcej mąki bądź wody.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Uformuj z ciasta kulki o niewielkich rozmiarach. Umieść je na blaszce w odległości około 1 cm od siebie. Połóż blachę w ciepłym miejscu na około 5 minut.

W międzyczasie przygotuj sos: W blenderze wymieszaj czosnek z solą, wodą i olejem roślinnym. W razie potrzeby dodaj koper lub inne zioła.

Bułeczki włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz około 15 minut.

Gotowe bułeczki natychmiast polej przygotowanym sosem czosnkowym.

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com