Ten przepis na placuszki z jagodami dostałam od mojej sąsiadki, po prostu zakochałam się w ich smaku

Składniki:

  • 400 ml kefiru
  • 1,5-2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
  • 350-400 g mąki pszennej
  • 400 g jagód lub innych owoców

Przygotowanie:

Aby zrobić ciasto po prostu wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem jagód, w głębokiej misce. Otrzymasz gęstą masę (gęstszą niż naleśniki), ale nie na tyle gęstą aby ugnieść ją rękami.

W jedną rękę posyp odrobinę mąki, włóż na dłoń łyżkę stołową ciasta. Umieść trochę owoców w środku. Przepłucz palce drugiej ręki i szybko złącz krawędzie. Natychmiast ułóż placuszka na patelni rozgrzanej z olejem słonecznikowym.

Smaż na średnim ogniu pod pokrywką przez około 3 minuty z każdej strony. Umieść gotowe placki na papierowym ręczniku aby nadmiar oleju został wchłonięty.

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com

Share

Dodaj komentarz