Sernik 3 smaki. Takiego sernika jeszcze nie jadłaś. Połączenie 3 smaków jest obłędne

Składniki:

Kruche ciasto:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 3 żółtka
• cukier waniliowy
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• kostka margaryny

Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Dzielimy na 2 części. Wkładamy na 1 godzinę do lodówki.

1

Masa serowa:

• 6 białek
• 1,5 szklanki cukru
• 3 budynie: czekoladowy , toffi, śmietankowy
• 3 śmietany 18% (po 400 g każda)
• 2 białka miksujemy na sztywno.

Pod koniec wsypujemy 1/2 szklanki cukru.

Miksujemy na sztywną bezę. Dodajemy budyń czekoladowy.

Miksujemy chwilę, aż masa będzie gładka. Dodajemy 1 śmietanę.

Delikatnie mieszamy.

Tak samo wykonujemy masę toffi i masę śmietankową, dodając odpowiednie budynie, a potem śmietanę,

WYKONANIE SERNIK OMBRE:

1 część surowego ciasta kruchego (nakłuwamy widelcem)

masa serowa czekoladowa

masa serowa toffi (rozsmarowujemy delikatnie na masie czekoladowej)

masa serowa śmietankowa (rozsmarowujemy delikatnie na masie toffi)

2 część surowego ciasta kruchego ( ścieramy na tarce o grubych oczkach)

PIECZEMY 60 MINUT W TEMPERATURZE 180 STOPNI.

Posypujemy cukrem pudrem po wierzchu.

Sernik musi całkowicie wystygnąć- dopiero wtedy idealnie się kroi.

Smacznego!

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com