Jak szybko przygotować kurczaczki, które skradną całą imprezę. Ten przepis Ci w tym pomoże

Jeśli myśleliście, że to kolejny oklepany przepis na kurczaka, to się mylicie! Wystarczy tych kilka składników, aby kurczak był lepszy niż ten, którego znacie z sieci fast-foodów. Do tego, można go łatwo i szybko przyrządzić w domu. Świetnie się sprawdzi jako szybki obiad, poczęstunek dla przyjaciół, czy syty obiad na spotkanie rodzinne. Delikatny i lekki sos tylko podkreśli walory dania.

Składniki:

  • pół kilograma polędwiczek z kurczaka
  • pół szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 2 szklanki panierki panko lub bułki tartej
  • pół szklanki startego parmezanu lub sera corregio
  • łyżeczka papryki wędzonej słodkiej
  • odrobina chilli
  • szczypta soli, pieprzu
  • olej do smażenia

Sos:

  • 3 łyżki jogurtu
  • 2 łyżki keczupu
  • kilka posiekanych listków świeżej bazylii

1

Przygotowanie:

Kurczaka w misce oprószyć papryką wędzoną, solą i pieprzem, a następnie odrobiną mąki, odstawić; w osobnej misce rozkłócić jajka, a w kolejnej połączyć panko (lub bułkę tartą) z parmezanem. Rozgrzać w garnku olej; kurczaka obtoczyć w jajku, a następnie dokładnie w panierce i włożyć do rozgrzanego oleju. Składniki sosu wymieszać. Złocistego kurczaka odsączyć na ręczniku papierowym i podawać z sosem.

2

Chrupkość tego kurczaka zachwyca, a delikatny sos można wykorzystać w wielu innych daniach, na przykład, świetnie się sprawdzi w domowych hamburgerach lub szaszłykach na grillu.

3

Jeśli chcecie poznać więcej szczegółów, koniecznie obejrzyjcie filmik poniżej:

Źródło:smaczne.to