Ciasto zwane Chatką Baby Jagi albo Chatką Puchatka to bardzo proste i smaczne ciasto nie wymagające pieczenia. Uwielbiają je nie tylko dorośli ale także dzieci.
Składniki:
- 0,5 kg tłustego mielonego twarogu
- 250 g masła
- 1 szklanka cukru pudru (w ostateczności wystarczy zwykły kryształ)
- 1 łyżka ciemnego kakao
- 36 sztuk herbatników
- kilka kropel olejku waniliowego
1. Twaróg i masło przed użyciem doprowadź do temperatury pokojowej.
2. Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę i porcjami dodawaj twaróg. Masę podziel na dwie części: do jednej dodaj olejek waniliowy, a drugą zmieszaj z kakao.
3. Herbatniki rozłóż na folii aluminiowej w 3 rzędy po 6.
4. Przełóż ciastka masą kakaową (zostaw ok. 2-3 łyżek). Na wierzchu ułóż drugą warstwę herbatników.
5. Powtórz to samo z masą waniliową, a na środku uformuj pasek z reszty masy kakaowej.
6. Wszystko złóż w trójkąt (najlepiej unieść folię za boki do góry – ciasto uformuje się właściwie samo).
7. Wygładź i wstaw do lodówki. Zajrzyj tam za chwilę i po lekkim stężeniu masy popraw kształt Chatki.
Polewa:
- ćwierć kostki margaryny (masła)
- pół szklanki cukru
- 3 łyżki mleka w proszku
- 1 czubata łyżka ciemnego kakao
- 2-3 łyżki wody
Margarynę, cukier, kakao i wodę zagotuj. Odstaw z ognia i dodaj mleko w proszku, wymieszaj.
Przestudź polewę i równomiernie oblej schłodzone ciasto.
Gotowe! Chatkę ponownie wstaw do lodówki i pokrój najlepiej następnego dnia.
Smacznego!
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com