To jedna z najsmaczniejszych sałatek z buraczków jakie jadłam. Sprawdź, co dodać, aby zachwyciła Twoich najbliższych

Kto nie uwielbia dobrej sałatki do szynki lub kanapek? Sałatki często pojawiają się na naszych stołach, a szczególnie w święta! Aby pozostać w duchu nadchodzących świąt, warto zachować 2-3 buraczki z barszczu i przygotować nieco inną sałatkę. W towarzystwie jajek, aromatycznych orzechów i ostrości musztardy, idealnie nadaje się do mięs!

Składniki:

  • 300 g gotowanych buraczków
  • 2 jajka
  • 80 g sera żółtego
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka musztardy
  • 80 g orzechów włoskich
  • 2 kiszone ogórki
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Ugotowane buraczki zetrzeć na tarte o dużych oczkach lub pokroić w kostkę. Dodać jajka ugotowane na twardo oraz ogórki również pokrojone w kostkę. Dodać posiekane drobno orzechy oraz majonez, musztarda oraz sól i pieprz. Dokładnie wymieszać i odstawić.

Sałatka świetnie się sprawdzi jako dodatek do dań na pierwszy i drugi dzień świąt zarówno do chleba jak i do pieczeni! Smacznego!