Składniki
- Truskawki 250 g
- Mleko 1/2 szklanki
- olej kokosowy roztopiony 1/2 szklanki
- Cukier 1/2 szklanki
- Jajko 2
- Mąka tortowa 250 g
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Cukier puder do posypania
Przygotowanie
1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
2. Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia a następnie dodać cukier i wymieszać.
3. W osobnej misce olej wymieszać z mlekiem a następnie z jajkami.
4. Mokre składniki połączyć z suchymi.
5. Przygotować 12 papilotek na muffiny do każdej nakładamy po łyżce ciastka następnie zanurzam po 3-4 kawałki pokrojonych truskawek w każdej muffince i przykrywam pozostałym ciastem.
Na wierzch układam połówki truskawek. Wkładam do nagrzanego piekarnika. Piekę 25 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Wideo do przepisu:
Source: youtube.com
Źródło: smaker.pl