Przedstawiamy wam delikatny deser z twarogu. Puszysty i lekki – tak można określić to ciasto według Sanatate in Bucate. Trudno się od niego oderwać! Można go przygotować, jeśli spodziewacie się gości lub kiedy przyjdą całkowicie niespodziewanie. Zajmie wam to tylko 30 minut, więc weźcie go pod uwagę!
Składniki:
⦁ 2 szklanki mąki;
⦁ 1,5 szklanki cukru;
⦁ 4 łyżki stołowe śmietany;
⦁ 4 jajka;
⦁ 400 g twarogu;
⦁ 100 g masła;
⦁ 1 łyżeczka sody;
⦁ Szczypta soli;
⦁ Według uznania : orzechy, rodzynki, kandyzowane owoce itp.
Przygotowanie:
Jajka ubij z cukrem. Masa powinna być jasna, a cukier musi całkowicie się rozpuścić.
1
Do jajek dodaj śmietanę, twaróg i roztopione masło, sodę oraz sól.
2
Wszystko razem dokładnie wymieszaj, a następnie ubij za pomocą blendera do jednorodnej konsystencji.
3
Dodaj przesianą wcześniej mąkę i znowu dokładnie wymieszaj.
4
Wylej ciasto do formy wyłożonej pergaminem, wstaw do rozgrzanego na 180 stopni piekarnika i piecz około 30 minut.
5
Po wyciągnięcie z piekarnika ciasto musi ostygnąć – na początku w formie, a później na blacie. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.
6
Smacznego!