Składniki :
- 500 g mięsa mielonego
- 300 g ziemniaków
- 4 jajka
- 200 g cebuli
- 50 g majonezu
- 150 g sera
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1
Ziemniaki ugotuj na półtwardo. Ostudź je i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a następnie włóż do dużej miski, dodaj łyżkę majonezu i przypraw do smaku solą i pieprzem. Bardzo dobrze wymieszaj.
Obierz cebulę i drobno posiekaj, a następnie usmaż na odrobinie oleju na złocisty kolor.
Ugotuj jaja, ostudź i posiekaj drobno, dodaj majonezu i wymieszaj. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Przygotuj blachę do pieczenia z papierem pergaminowym, a następnie posmaruj niewielką ilością masła. Ułóż na niej mięso mielone w formie cienkich okrągłych plasterków, o grubości nie większej niż 1 cm. Staraj się robić płaskie kółka ( możesz pomóc sobie specjalną formą, jeśli takową posiadasz) o tym samym rozmiarze, pozostawiając trochę wolnej przestrzeni między nimi.
2
Na wierzchu ułóż smażoną cebulę, a następnie jajko z majonezem. Dalej warstwa tartych ziemniaków. Ziemniaki możesz lekko posmarować majonezem.
Posyp każdy stek serem tartym na wierzchu. Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez pół godziny.
To wszystko! Twoje steki z mięsa mielonego i ziemniaków są gotowe!
3
Smacznego!
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com