Makaron wcale nie musi być nudny! Najlepszym dowodem jest ten oto przepis. Podajemy składniki dla 4 osób:
- 1 bakłażan bądź cukinia,
- 300 g ugotowanego, długiego makaronu,
- 12 plasterków gotowanej szynki,
- 250 ml śmietany,
- 150 g mozarrelli,
- 6 jajek,
- 1 ząbek czosnku,
- sól i pieprz,
- 20 g posiekanej natki pietruszki
Zaczynamy od pokrojenia warzywa tak, jak widzicie to na zdjęciu. Solimy.
1
Następnie w żaroodpornym naczyniu układamy najpierw ugotowany makaron, a na nim pokrojonego bakłażana.
2
Pora na szynkę – wystarczy zwinąć połowę plasterków i włożyć do naczynia. Czynność powtarzamy, czyli jeszcze raz układamy makaron, bakłażana, szynkę i przykrywamy ostatnią warstwą makaronu.
3
W misce mieszamy jajka, śmietanę, posiekaną pietruszkę, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz przyprawy.
4
Zalewamy tym makaron i na koniec posypujemy mozzarellą.
5
Po godzinie w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni możemy pochwalić się eleganckim obiadem! Nikt przecież nie musi wiedzieć, jakie to banalnie proste.
6
Palce lizać! Nie zgubcie tego przepisu.
Źródło: smaczne.to