Ciasto na słono jest świetnym pomysłem na smaczny posiłek! Do tego jego przygotowanie jest wyjątkowo proste, składniki są tanie… Czego chcieć więcej?
Będziecie potrzebować:
- 500 g mąki,
- 150 ml ciepłego mleka,
- 1 łyżeczkę cukru,
- 1 łyżeczkę soli,
- 1 jajko,
- 3 łyżki oleju,
- pół kostki świeżych drożdży,
- 2 ziemniaki.
Dodatkowo do ułożenia na cieście:
- 350 ml śmietany,
- 200 g boczku,
- 2 czerwone cebule.
Zaczynamy od wymieszania w misce mleka, pokruszonych drożdży i cukru. Musimy chwilę odczekać, żeby drożdże wyrosły, a potem dodajemy partiami mąkę, sól, jajko, olej i ugotowane oraz potłuczone ziemniaki. Wyrabiamy gładką masę ( w razie potrzeby dodajemy więcej mąki lub/ i mleka).
Kiedy ciasto wyrośnie, przekładamy je na oprószoną mąką stolnicę i zostawiamy na minimum 15 minut. W międzyczasie wykładamy blachę do pieczenia papierem i smarujemy olejem.
Ciasto przekładamy na blachę, polewamy śmietaną, posypujemy boczkiem i posiekaną cebulką. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.
PS. Jeśli tylko macie ochotę, możecie poeksperymentować z dodatkami! Sprawdzi się np. szynka czy żółty ser. Wszystko zależy od Was.