Nie zawsze mamy czas na pieczenie ciast, ale za to ochotę na słodkie już tak… Mamy na to rozwiązanie!Co powiecie na ciasto bez pieczenia?
Będziecie potrzebować:
- 350 g czekoladowych herbatników,
- 15 g masła,
- 2 łyżki cukru,
- 6 łyżek bitej śmietany
Składniki na krem kokosowy:
- 200 ml bitej śmietany,
- 250 g wiórków kokosowych,
- 140 g cukru pudru,
- 1 opakowanie cukru waniliowego.
Składniki na krem waniliowy:
- 1 opakowanie budyniu waniliowego,
- 4 łyżki cukru,
- 400 ml mleka.
Polewa:
- 100 g gorącej czekolady,
- 1 łyżeczka masła,
- 1 łyżeczka kremu czekoladowego typu Nutella.
Na poniższym zdjęciu możecie zobaczyć na zachętę gotowe ciasto… A teraz pora zabrać się za pracę!
1
Wkładamy herbatniki do blendera i stopniowo dodajemy pozostałe składniki z pierwszej listy. Gotową masę dzielimy na dwie części.
2
Wykładamy formę do pieczenia papierem albo, opcjonalnie, smarujemy ją margaryną i posypujemy mąką, a na to nakładamy połowę masy mocno dociskając ją do dna ręką albo łyżką.
3
Pora na przygotowanie kremu kokosowego – ubijamy śmietankę, do której stopniowo dodajemy wiórki kokosowe, cukier i cukier waniliowy. Ubity krem wstawiamy do lodówki.
4
Schłodzony krem układamy na cieście (znowu mocno dociskając!). Dodajemy drugą połowę masy z herbatników jako następną wersję i przygotowujemy krem waniliowy. Wystarczy ugotować mleko z cukrem i dodatkowo przyrządzić budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ciągle mieszając, łączymy obie masy, schładzamy i kładziemy na cieście.
5
Na samym końcu rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej, stopniowo dodajemy masło i Nutellę. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki i polewamy ciasto. Jeśli macie ochotę, dodatkowo można je posypać wiórkami kokosowymi.
6