Cukinia króluje na wielu stołach: grillowana, pieczona, duszona, faszerowana… Tym razem zachęcamy Was do zrobienia smażonej cukinii.
Składniki:
- 2 średnie cukinie,
- niepełna szklanka oleju słonecznikowego
Składniki na ciasto:
- pół szklanki mąki tortowej,
- 1 jajko,
- 1/4 szklanki mleka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- pół łyżeczki soli,
- 1 łyżka oleju słonecznikowego.
1
Najpierw myjemy cukinie i kroimy ją na 4-6 równych części. W misce zagniatamy ciasto aż będzie gładkie, a cukinie kroimy na mniejsze kawałki.
2
Cukinie obtaczamy w cieście i równomiernie smażymy z obu stron. Po smażeniu koniecznie trzeba odsączyć nadmiar tłuszczu! Gotowe!
3
Smacznego!