O tym, że różane jabłuszka wyglądają uroczo, nie trzeba nikogo przekonywać. Wystarczy spojrzeć. Wydawać by się mogło, że ich wykonanie wymaga niebywałych umiejętności cukierniczych. Nic bardziej mylnego. My pokażemy Wam jak, a Wy oczarujecie gości uroczym deserem zamkniętym w chrupiącym cieście francuskim. W środku znajdziecie delikatne jabłuszka o cynamonowym aromacie, opatulone kremową pierzynką z sera.
Składniki na 7 różanych jabłuszek:
- gotowe ciasto francuskie
- 60-70 g kremowego serka śmietankowego
- 3 łyżki cukru (my użyliśmy trzcinowego)
- łyżeczka cynamonu
- 2 jabłka
- łyżka soku z cytryny
- 3 łyżki wody
Nastaw piekarnik na 190 C. Jabłka przekrój na pół i łyżką wydrąż gniazdo nasienne. Następnie potnij je w piórka, przerzuć do miski, zalej wodą i cytryną. Wstaw do mikrofalówki na 3 minuty w 600W. Ciasto francuskie połóż dłuższym bokiem do siebie i pokrój je na pasy o szerokości około 4 cm. Każdy posmaruj serkiem, posyp cukrem. Ułóż jabłuszka na jednej z krawędzi tak, by skórką wystawały poza ciasto na około 1-2 mm. Oprósz cynamonem. Krawędź ciasta, na której nie ma jabłuszek, załóż na resztę. Teraz zawiń pomału i ostrożnie. Różyczki ułóż na formie do muffinek. Piecz 40 minut. Podawaj posypane cukrem pudrem.
Source: youtube.com
Smacznego!