Ten przepis na kruche ciasteczka nas zachwycił! Dodanie soku pomarańczowego oraz białego wina sprawia, że nie sposób nie zjeść kolejnego! Jeśli lubię takie łakocie, koniecznie je przygotujcie! Jest to zdecydowanie coś nowego i gdy postawicie je przed swoimi gośćmi, na pewno będą zaintrygowani!
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1/4 łyżeczki sody
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 jajko + 1 żółtko
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki masła w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki soku z pomarańczy lub likieru pomarańczowego
- około 3 łyżek białego wina
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
1
Przygotowanie:
Połącz mikserem lub ręcznie mąkę, sodę, sól, cukier oraz masło.
2
Następnie dodać jajko oraz żółtko.
3
Wraz z sokiem z pomarańczy i wyrabiać, aż ciasto stanie się gładkie i jednolite.
4
Wyrabiając, dodawać stopniowo po odrobinie białego wina, podsypując mąką, jeśli ciasto będzie zbyt klejące.
5
Rozwałkować cienko ciasto.
6
Pokroić w dowolne kształty.
7
Najlepiej paski długości około 10 cm, szerokich na około 4 cm.
8
Smażyć na mocno rozgrzanym oleju. Gdy nabiorą złotej barwy, wyjąć, osuszyć na ręczniku papierowym i pozostawić do wystygnięcia. Posypać cukrem pudrem. Ciasteczka są niebywale kruche, a pomarańczowy aromat sprawia, że nie sposób im się oprzeć!
9
Smacznego!
Całe przygotowanie można obejrzeć w krótkim filmiku poniżej, niestety w języku angielskim:
Source: youtube.com