Nie musisz czekać do weekendu, aż będziemy mieli czas przygotować pyszne ciasto. Ten przepis jest tak szybki i łatwy, że z łatwością przygotujecie je nawet w tygodniu. Wystarczy kilka prostych składników i czekoladowy deser będzie gotowy. W chłodne jesienne dni, nic nie sprawia takiej przyjemności jak gorąca kawa lub herbata i smakowite ciasto.
Składniki:
- 1 opakowanie ciastek czekoladowych typu oreo
- 6 łyżek roztopionego masła
- 230 g serka śmietankowego
- 30 g cukru
- 2 łyżki mleka
- 350 ml śmietany kremówki
- 2 budynie czekoladowe
- 750 ml zimnego mleka
- kawałki czekolady do dekoracji
Przygotowanie:
Ciasteczka pokruszyć, połączyć z roztopionym masłem i wyłożyć dno blachy lub tortownicy (ilości podane na blachę o wymiarach około 23 x 33 cm). Schłodzić. Serek śmietankowy utrzeć z cukrem, 2 łyżkami mleka i śmietaną. Podzielić masę na dwie części. Budynie połączyć z zimnym mlekiem, zagotować i ostudzić. Jedną połowę masy śmietankowej wlać na schłodzone ciastka, następnie warstwę budyniu i drugą część masy. Posypać czekoladą i schłodzić w lodówce, najlepiej przez noc.
Ciasto można również polać ulubioną polewą, a ciastka zastąpić czekoladowymi herbatnikami. Do kawy – idealne!
Składniki:
- 800 g maślanych herbatników
- 100 g orzechów włoskich, lekko posiekanych
- 200 g cukru
- 60 g kakao
- 240 ml wody
- 150 g masła
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
- 120 g bitej śmietany
- 120 g czekolady mlecznej, posiekanej
Przygotowanie:
Herbatniki połamać na mniejsze kawałki, przełożyć do miski
Orzechy prażyć na suchej patelni przez około 5 minut, mieszając co chwilę.
Następnie przesypać do herbatników.
W rondelku, na średnim ogniu, połączyć cukier i kakao, wolno mieszając. Gdy składniki się połączą, stopniowo dodać wodę, nie przestając mieszać.
Następnie dodać masło, mieszać i gotować 7-8 minut, nie przestając mieszać.
Zdjąć z ognia, dodać aromat waniliowy i odstawić, aby masa nieco ostygła przez 10-15 minut.
Następnie przelać ją do herbatników i orzechów, wymieszać ręcznie.
Przenieś masę do tortownicy o średnicy 23 cm, wyścielonej papierem do pieczenia.
Docisnąć łyżką, aby przylegała do formy. Przykryć i schłodzić przez około 30 minut do 1 godziny.
W rondelku umieścić śmietankę, podgrzać, ale nie zagotować, wlać do posiekanej czekolady i wymieszać na jednolitą masę.
Wlać czekoladę na ciasto, odstawić na 3-4 godziny. Udekorować kawałkami orzechów.
Dzień zaczęty od kawy i takiego ciasto, na pewno będzie udany! Udostępnij ten przepis, niech inni też mają szansę na wspaniałe rozpoczęcie dnia!
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.