To pyszne ciasto zaintrygowało nas swoją nazwą i urzekło smakiem. Ciasto Jamesa Bonda jest niezwykłe, a brzoskwinie dodają mu niezapomnianego smaku.
Składniki:
- 250 g cukru pudru,
- 1 opakowanie cukru waniliowego,
- 4 jajka,
- 100 ml oleju,
- 100 ml letniej wody,
- 250 g mąki,
- pół opakowania proszku do pieczenia,
- 2 łyżki kakao.
Składniki na masę:
- 2 małe puszki brzoskwiń,
- 2 butelki śmietany do gotowania (np. Rama Cremefine chodzi o śmietanę w plastikowej butelce do kupienia w każdym supermarkecie),
- 2 opakowania budyniu waniliowego.
Dodatkowo do posypania potrzebne Ci będą czekoladowe wiórki.
Sposób przygotowania:
Zacznij od przykrycia blachy papierem do pieczenia i rozgrzania piekarnika do 180 stopni. W międzyczasie odsącz brzoskwinie.
1
Jajka zmiksuj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodaj olej i wodę. Ubij całość na gładką masę. Na koniec dodaj do niej proszek do pieczenia, kakao i mąkę (stopniowo). Ciasto wylej na blachę i piecz przez 15 – 20 minut.
2
Z brzoskwiń zrób puree (przydatny będzie blender). Dodaj śmietankę i budynie.
3
Ubijaj obydwa składniki dopóki nie będą miały gęstej konsystencji.
Kiedy ciasto ostygnie, posmaruj je masą i posyp wiórkami. Pamiętaj, że musi stać w lodówce.
4
Możesz je dodatkowo posypać posiekanymi pistacjami.