Nie ma co ukrywać, że my, Polacy, jesteśmy wielkimi fanami ziemniaków 🙂 To jednak nie znaczy, że zawsze musimy je jeść w takiej samej formie! Przepis, który mamy przyjemność Wam zaprezentować, ma już 200 lat! Ziemniaczki „Hasselback” były serwowane w Szwecji (nazwała wzięła się od restauracji, w której pierwszy raz je podano).
Składniki dla dwóch osób:
- 2 duże ziemniaki,
- kilka plasterków masła i kilka żółtego sera typu gouda,
- boczek pokrojony w kostkę,
- starty ser cheddar,
- sól, pieprz, rozmaryn (mogą też być inne przyprawy, wszystko zależy od naszego gustu)
Zaczynamy od porządnego wyszorowania ziemniaków, a następnie kroimy je na dość cienkie plastry. Ważne jest to, by nie przeciąć ziemniaka do samego końca! Posypujemy solą i pieprzem. Na zmianę wkładamy między plasterki ziemniaka masło i żółty ser, posypujemy przyprawami, a potem pieczemy w piekarniku przez 45 minut. Po tym czasie polewamy ziemniaka np. jogurtem naturalnym, dodajemy cheddar i boczek i pieczemy przez kolejne 15 minut. A potem już tylko rozkoszujemy się pysznym smakiem! Jeśli macie jakiekolwiek wątpliwości co do przepisu, wszystko jest świetnie przedstawione na nagraniu.
Source: youtube.com