Śledzie są idealną zagryzką i przystawką, na przykład kiedy odwiedzają Cię goście. Jeżeli jesteś fanką tego specjały, mamy dla Ciebie przepis na śledzie w śmietanie Magdy Gessler!
Składniki:
- marynowane lub solone płaty śledziowe 5
- jabłko winne 1 (duże)
- biała cebula 1
- mleko do wymoczenia
- kwaśna śmietana 400 g
- pieprz
- drobno posiekana natka pietruszki 2 łyżki
- mleko do wymoczenia
- sól przy kwaśnych śledziach
1
Przygotowanie:
Opłucz śledzie zimną wodą i wymocz w mleku. Kwaśne wystarczy opłukać wodą i osuszyć. Śmietanę wymieszaj z cukrem, dodaj sól i pieprz.
Cebulę pokrój w piórka. Jabłko obierz. Pokrój na ćwiartki, usuń gniazdo nasienne i pokrój na plastry. Wszystko wymieszaj ze śmietaną.
Odstaw na 15 minut w chłodne miejsce. Jeśli śmietana jest zbyt gęsta, możesz dodać odrobinę słodkiej śmietanki lub mleka. Podaj z ćwiartkami cytryny.
Source: youtube.com