Polacy uwielbiają koper. Najlepiej pasuje do młodych ziemniaczków z jajkiem sadzonym. Ale nie tylko. Koper wykorzystywany może być w kuchni na co dzień. Dodaje smaku i arom atu wielu potrawom.
Co zrobić gdy mamy go dużo, a nie chcemy go mrozić ani suszyć?
To bardzo proste i nie wymaga dużo pracy, a świeżym aromatycznym koperkiem możesz cieszyć się długi czas.
1. Najpierw umyj koper i dokładnie go wysusz. Nie może być mokry.
2. W drugiej kolejności naszykuj słoiki. Umyj je i dokładnie osusz.
3. Pozbądź się grubych łodyg z kopru, a resztę włóż w słoiki i zakręć, po czym umieść je w lodówce.
Tak przygotowany koper możesz przechowywać 2-3 miesiące i korzystać z niego do woli.
1
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com