Czosnek to nie tylko doskonały dodatek do dań i pogromca wielu chorób. Ma wiele innych zastosowań. Jedno z nich jest naprawdę zaskakujące.
Co warto wiedzieć o czosnku?
Ma całkiem sporo kalorii ok. 100 na 100 gramów. Na szczęście wystarczy dodać odrobinę do ulubionych dań, żeby poczuć smak. Czosnek zawiera złożone węglowodany i białka, a także niezbędne minerały i witaminy, takie jak witamina B, sód, potas i magnez.
Zawiera również sporo alicyny, związku siarki, który może być pomocny w walce z niektórymi wirusami. Ponadto czosnek zawiera przeciwutleniacze i związki przeciwzapalne, które poprawiają funkcjonowanie praktycznie wszystkich układów organizmu.
Regularne spożywanie czosnku wspomaga układ krążenia. Może obniżyć poziom złego cholesterolu i regulować ciśnienie krwi. Jest zalecany w przypadku zaburzeń metabolicznych i problemów układu oddechowego. Uważa się, że czosnek zapobiega przedwczesnemu starzeniu się, hamując aktywność wolnych rodników, a tym samym powstrzymując rozwój zmarszczek i cienkich linii.
No dobrze, ale po co spać z czosnkiem pod poduszką?
Jak się okazuje, ta praktyka jest starym ludowym lekarstwem na bezsenność. Wąchanie allicyny związanej z siarką może mieć działanie uspokajające, które pomaga odpłynąć i całą noc spać. Brzmi to trochę dziwnie, że tak silny i wyraźny zapach może uspokajać, ale wiele osób potwierdza, że to działa.
Jak to wyjaśnić? Jednym z powodów na uspokajające właściwości czosnku może być to, że jego zapach pomaga w odblokowaniu kanałów nosowych, dzięki czemu lepiej się nam oddycha. Może się też okazać, że śpiąć z czosnkiem pod poduszką będziemy mieli lepszą odporność.
Magnez wspiera głęboki, regenerujący sen, pomagając utrzymać zdrowy poziom GABA, który jest neuroprzekaźnikiem, który zmniejsza aktywność neuronów w mózgu i ośrodkowym układzie nerwowym, co z kolei zwiększa relaksację i zmniejsza stres. Uważa się, że potas zwiększa efektywność snu i redukuje epizody budzenia się po odpłynięciu. Jeśli masz wystarczająco dużo tych składników odżywczych w swojej codziennej diecie, nie musisz jeść czosnku przed snem. Jednakże, jeśli chcesz spróbować, istnieje ludowe lekarstwo
Mowa o ciepłym mleku i napoju czosnkowym. Gotuj zgnieciony ząbek w około szklance mleka przez około trzy minuty. Nic z przepisu nie jest napisane w kamieniu, więc jeśli chcesz grać z czosnkiem / mlekiem, musisz mieć przy sobie. Odczekaj, aż mikstura ostygnie, usuń goździk i dodaj łyżeczkę miodu. Pij domowe snu około 30 minut przed położeniem, aby uzyskać najlepszy efekt.
Jeśli na samą myśl o wypiciu tej mikstury czujesz obrzydzenie, możesz posłużyć się czosnkiem w kapsułkach. Nie działa tak dobrze, jak świeży, ale są lepsze to, niż nic. Należy pamiętać, że wysokie dawki czosnku mogą wpływać na niektóre leki, a suplementy zawierają różne poziomy czosnku. Najlepiej porozmawiać z lekarzem, jeśli zamierzasz stosować suplement.
Jedna uwaga, jeśli masz zwierzęta, które lubią z tobą spać – czosnek jest toksyczny dla psów i kotów. W tej sytuacji musisz zrezygnować z chowania ząbków czosnku pod poduszką.
Jak przechowywać czosnek i jak obchodzić się z nim w kuchni?
1
Źródło: kobieta.onet.pl