Ryż, makaron i ziemniaki to podstawa posiłków w większości domów. Niemniej, lekarze ostrzegają przed ryżem – zawiera śladowe ilości arszeniku, które mogą mieć katastrofalne skutki dla naszego zdrowia.
Dr Andy Meharga twierdzi, że częste sięganie po zanieczyszczony ryż może skutkować bólami brzucha i głowy, zmianami skórnymi, a także wypadaniem włosów.
Na szczęście można ugotować ryż tak, by nam nie szkodził!
1
Większość z nas popełnia ten oto błąd – gotuje ryż w proporcjach 1 szklanka ryżu na 2 szklanki wody. Badania przeprowadzone przez dr. Meharga pokazały jednak, że to wtedy do naszego organizmu dostaje się najwięcej arszeniku! Lekarz zaleca stosować poniższe proporcje:
2
Na jedną szklankę ryżu musimy użyć aż 5 szklanek wody! Do tego specjaliści gorąco zachęcają do moczenia ryżu przez noc w wodzie i dokładnego opłukania go przed gotowaniem. Tylko wtedy będziemy mogli cieszyć się pysznymi i zdrowymi daniami z ryżem w roli głównej.
3