Właściwości zdrowotne czosnku i miodu są znane ludziom od zarania dziejów. Jeśli połączymy je ze sobą i będziemy regularnie jeść na pusty żołądek, wyleczymy swoje ciało.
Dodatkowo dostaniemy zdrowotnego i energetycznego kopa. Dziś przedstawię wam jak przygotować napój z czosnku i miodu.
Historia czosnku
Czosnek był używany do polepszania swojego stanu zdrowia we właściwie każdej kulturze. Od Egipcjan do amerykańskich kolonistów. Jasnym jest, że starożytne cywilizacje jako pierwsze odkryły wartość czosnku. Czosnek był tak ważnym elementem ich diet, że zostało to nawet udokumentowane w starożytnych świętych pismach, Biblii i Talmudzie.
W Starożytnym Egipcie, Starożytnej Grecji, Rzymie i Mezopotamii czosnek był przepisywany na różne dolegliwości od problemów z krążeniem do problemów natury gastrologicznej, problemów ze skórą czy chorób stawów. W niektórych kulturach uważano czosnek za coś co zwiększa siłę i możliwości fizyczne a nawet zwiększa odwagę u żołnierzy.
Starożytni Grecy dawali czosnek nawet sportowcom na Olimpiadzie, aby zadbać o ich optymalną formę, co robi z czosnku prekursora dopingu. W Średniowieczu używano go do walki z dżumą, a podczas Drugiej Wojny Światowej europejscy żołnierze odkażali nim rany.
W dzisiejszych czasach czosnek jest niebywale popularnym produktem. Popularność zawdzięcza swoim walorom smakowym oraz właściwościom leczniczym. Jest to również jedna z najczęściej badanych roślin z ilością około 1900 medycznych, farmakologicznych i chemicznych raportów na jego temat.
Tak jak inne rośliny z tej rodziny, czosnek zawiera związek przeciwdziałający bakteriom znany jako allicyna, który obniża cholesterol i zapobiega krzepnięciu krwi, a także właściwości antybakteryjne. Czosnek ma bardzo mało kalorii, ale zawiera dużo składników odżywczych takich jak mangan, witamina B6, witamina C, selen oraz błonnik.
Ale allicyna nie ma jedynie działania antybakteryjnego, antywirusowego i przeciwgrzybicznego – produkuje ona również kwas sulfonowy w naszym organizmie. Związek ten usuwa z naszego organizmu niebezpieczne wolne rodniki szybciej niż jakikolwiek inny związek chemiczny. Oznacza to, że czosnek posiada również właściwości antynowotworowe.
Oprócz wymienionych składników odżywczych, witamin i antyoksydantów, rośliny z tej rodziny zawierają również kemferol, naturalny flawonol, który pomaga w walce z chorobami nowotworowymi, krążeniowymi oraz trawiennymi.
W każdym razie, nauka udowodniła, że regularne spożywanie czosnku pomaga w walce z miażdżycą, atakami serca, wysokim cholesterolem, nadciśnieniem, obniżoną odpornością, zakażeniami grzybiczymi i osteoartrozą, a także uśmierza objawy przeziębienia czy grypy. Wydaję mi się, że to wystarczy, aby przekonać cię do spożywania tego niezwykłego warzywa.
Jednak, aby jeszcze zwiększyć lecznicze właściwości czosnku, spróbuj zmieszać go z miodem. Miód to płynne złoto, które działa przeciwnowotworowo i dba o serce. Poza tym wypełniony jest flawonoidami, antyoksydantami i związkami mającymi działanie antybakteryjne, przeciwgrzybiczne i przeciwzapalne. Miód poprawia też działanie układu trawiennego, zmniejsza owrzodzenia i zwiększa poziom energii.
Naturalnym więc jest to, że jeśli połączymy te dwa składniki dostaniemy silne, naturalne lekarstwo. Oto jak zrobić dwa lekarstwa z czosnku, które pozwolą uśmierzyć ból i utrzymać dobre zdrowie.
Syrop zwiększający odporność:
Składniki
- 2 – 3 główki czosnku
- 1 szklanka miodu
Przygotowanie
Najpierw rozdziel czosnek na ząbki. Następnie zmiażdż i dokładnie je posiekaj oraz włóż je do małego słoika. Teraz zalej to wszystko miodem. Kiedy już cały czosnek znajduje się pod powierzchnią miodu, zakręć dokładnie słoik. Przetrzymuj miksturę w lodówce lub temperaturze pokojowej i pozwól jej odstać przez kilka dni. Jedz łyżkę takiego syropu dziennie, aby zwiększyć swoją odporność, dać organizmowi energię oraz wyeliminować przeziębienia.
Jest to chyba jeden z najlepszych, naturalnych leków jakie zna ludzkość. Jeśli jednak nie lubisz miodu, albo jesteś uczulony, poniżej znajdziesz kolejny przepis na domowej roboty lekarstwo z czosnkiem.
Tonik przeciwprzeziębieniowy
Składniki:
- 5 posiekanych ząbków czosnku
- 1 łyżka posiekanego imbiru
- Ocet jabłkowy
- 1 wyciśnięta cytryna
- 2 posiekane papryczki chilli
Przygotowanie
Wrzuć czosnek, papryczki i imbir do 350 – 500 ml słoika. Wlej do środka sok z cytryny oraz ocet i zamknij słoik. Pamiętaj aby zostawić około centymetr przestrzeni między zawartością, a zakrętką. Trzymaj w temperaturze pokojowej i spożywaj jedną lub dwie łyżki codziennie.