Nie wiedziałam, że tak łatwo można zrobić knoppersy

Waflowe przekładańce są czymś co polubi każdy łasuch. Bez pieczenia i bez stresu przygotujecie pyszny deser, który zarówno będzie pasował do sobotniego podwieczorka, jak i jako przekąska po drugim śniadaniu.

Biała masa:

• 1/4 szklanki mleka
• 4 łyżki cukru
• 175 g masła
• 1 szklanka mleka w proszku

Ciemna masa:

• 100 g masła
• 160 g nutelli
• 1 łyżka kakao
• 100 g orzechów laskowych

Dodatkowo:

3 suche wafle
50 g czekolady
50 g czekolady gorzkiej

1

Biała masa:

Mleko podgrzewamy w garnuszku. Dodajemy cukier, mieszamy i odstawiamy do lekkiego ostudzenia. Masło miksujemy. Gdy stanie się puszyste stopniowo dodajemy masę mleczną nadal mieszając. Na końcu dodajemy mleko w proszku.

Ciemna masa:

Orzechy prażymy a suchej patelni. Wysypujemy je na ściereczkę i pocieramy, by pozbyć się skórki. Siekamy je na mała cząstki . Masło miksujemy na gładką masę, naste;nie dodajemy nutellę i kakao. Na końcu wsypujemy orzechy i delikatnie mieszamy.

Zaczynamy od rozsmarowania ciemnej masy. Następnie przykrywamy ją waflem, na którym rozprowadzamy białą masę. Całość przykrywamy trzecim waflem i przygniatamy deską, którą dodatkowo obciążamy. Wstawiamy do lodówki na około 3 godziny. Po upływie czasu roztapiamy dwie tabliczki czekolady w kąpieli wodnej i rozsmarowujemy je na knopppersie. Odstawiamy do stężenia. Na końcu kroimy na mniejsze kawałki i gotowe.

2

Nie wiedziałam, że tak łatwo można zrobić knoppersy

Źródło:smaczne.to