Sałatka na ostro – czyli por i kurczak w sosie czosnkowym

Składniki:

  • 1 por
  • połówka piersi z kurczaka
  • 0.5 kg pieczarek
  • kukurydza w puszce
  • seler konserwowy
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 łyżki majonezu
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • przyprawa do kurczaka
  • czosnek granulowany
  • pieprz ziołowy
  • olej do smażenia

Wykonanie:

Pierś z kurczaka dzielimy na mniejsze części, obtaczamy w przyprawie do kurczaka i smażymy na złoty kolor. Zdejmujemy z patelni i odstawiamy do wystygnięcia, następnie kroimy w kostkę.
Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Smażymy na patelni z odrobiną oleju, tak aby się zarumieniły. Pora myjemy i kroimy w półplasterki. Seler i kukurydzę odcedzamy na sitku.
Majonez i jogurt mieszamy razem, dodajemy czosnek granulowany, pieprz i czosnek pokrojony w drobną kosteczkę, mieszamy.

Układamy warstwowo:

  • połowa porcji pora- kurczak- sos
  • połowa porcji pieczarek-seler-sos
  • kukurydza- reszta pieczarek- reszta pora- sos

Smacznego!

Share

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *