Te placki są takie dobre, że gdy zjesz jednego, nie będziesz mógł się od nich oderwać

Cukinia jest małokaloryczna, ale ma bardzo dużo wartości odżywczych. Można ją smażyć, grillować, przygotowywać przetwory, a nawet desery!

Dzisiaj pokażemy Wam jak przygotować pyszny posiłek z cukinią w roli głównej. Gwarantujemy rozkosze podniebienia, których nigdy nie doznaliście.

1

Składniki:

• 1 duża cukinia
• 2 jajka
• 1-2 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę)
• 50g startego żółtego sera
• 2-3 łyżki mąki pszennej (w zależności od potrzeby)
• sól, pieprz
• szczypta ostrej papryki

Nadzienie:

• kwaśna śmietana
• ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
• serek topiony
• posiekany szczypior
• sól, pieprz

Sposób przygotowania

Obierz cukinię (jeśli jest młoda i ma cienką skórkę, nie musisz jej obierać) i zetrzyj ją na tarce. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Teraz odstaw na jakiś czas, aby puściła soki. Nadmiar wody odlej. Dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj. Placki smaż na patelni (pamiętaj, aby odsączyć nadmiar tłuszczu).

2

Składniki na nadzienie wymieszaj w misce. Teraz rozsmaruj nadzienie na jednym placku i przykryj drugim. Gotowe!