Połączenie pysznego ciasta i aksamitnego kremu powali cię na kolana, koniecznie wypróbuj to słynne ciasto

Składniki na ciasto :

• 250 g mąki tortowej
• 100 g cukru
• 50 g miękkiego masła
• 2 jajka
• 1 łyżka sody
• 1 łyżka stołowa płynnego miodu

Składniki na krem:

• mleko
• 200 g masła
• 100 g cukru
• 250 ml śmietanki 30 %
• 2 opakowania puddingu bez gotowania (np dr Oetkera) o smaku śmietankowym
• cukier waniliowy
• 3 żółtka jaj

Sposób przygotowania:

Pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasta. Zasadniczo przygotowanie ciasta polega na tym, że wszystkie składniki mieszamy do uzyskania jednolitej i gładkiej masy.

Przygotowujemy dwie blaszki wyłożone papierem do pieczenia. Jedna warstwa będzie dołem a druga górą ciasta. Górna warstwa powinna być cieńsza. Wlać ciasto do obu blach, a następnie umieścić je w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza. Czas pieczenia jest krótki ze względu na wysokość ciasta i wynosi około 5-10 minut.

Podczas pieczenia przygotować krem

Gdy ciasto jest w piekarniku, masz czas na przygotowanie krem. Podstawą jest pudding, zrobiony zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiedy zaczyna gęstnieć, dodaje żółtka i mieszam.

Następnie do kremu dodaje się miękkie masło. Kolejnym krokiem będzie ubicie śmietany z pozostałym cukrem.

Gdy ciasto jest upieczone i przestygnie, na blaszkę z grubszym ciastem wykładamy przygotowany wcześniej krem z puddingów, wyrównujemy aby krem był gładko i równo wyłożony.

Kolejno czas na warstwę ubitej śmietany. Następnie ostrożnie przykrywamy krem drugim, cieńszym ciastem. Na koniec posypujemy cukrem pudrem.

Gotowe!

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com