Składniki:
- Golonka wieprzowa
- 7 ząbków czosnku
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki sosu sojowego
Przygotowanie:
Umyj i osusz golonkę, zrób w niej małe nacięcia i włóż do nich po ćwiartce ząbka czosnku. Posól i popieprz.
Osobno wymieszaj sos sojowy, miód, musztardę i zioła prowansalskie. Wymieszaj składniki sosu, natrzyj nim golonkę i marynuj w lodówce przez 12 godzin.
Umieść golonkę w rękawie i włóż do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 2 godziny, następnie przerwij rękaw i pozostaw mięso w piekarniku na kolejne 30 minut.
Golonka jest szczególnie dobra podawana z ziemniakami lub ryżem.
Smacznego!
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com