Pieczona golonka w specjalnej marynacie. W końcu uzyskałam tę rudą, chrupiącą skórkę

Składniki:

  • Golonka wieprzowa
  • 7 ząbków czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 łyżki sosu sojowego

Przygotowanie:

Umyj i osusz golonkę, zrób w niej małe nacięcia i włóż do nich po ćwiartce ząbka czosnku. Posól i popieprz.
Osobno wymieszaj sos sojowy, miód, musztardę i zioła prowansalskie. Wymieszaj składniki sosu, natrzyj nim golonkę i marynuj w lodówce przez 12 godzin.

Umieść golonkę w rękawie i włóż do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 2 godziny, następnie przerwij rękaw i pozostaw mięso w piekarniku na kolejne 30 minut.
Golonka jest szczególnie dobra podawana z ziemniakami lub ryżem.

Smacznego!

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com

Share

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *