Uwielbiam klasyczne placki ziemniaczane, ale to jest coś zupełnie innego. Wypełnione placki ziemniaczane z mięsem drobiowym doprowadziły mnie do szczytu błogosławieństwa.
Składniki:
Placki ziemniaczane:
- ziemniaki
- jajka
- mąka
- majeranek
- sól, pieprz
Nadzienie z kurczaka:
- kurczak
- duża cebula
- 4 ząbki czosnku
- keczup
- kukurydza
- twardy ser
- olej
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Obieramy ziemniaki, dodajemy przyprawy, sól i pieprz, mieszamy jajko, zagęszczamy mąkę i gotujemy na patelni.
Umyj kurczaka i pokrój go na kostkę.
Obierz cebulę i pokrój ją w półkola.
Natłuść patelnię olejem. Dodaj wyciśnięty czosnek i obraną cebulę na patelnię. Po 2-3 minutach dodaj kurczaka pokrojonego w kostki. Dodaj resztę przygotowanych składników i dokładnie wymieszaj. Umieść nadzienie w plackach ziemniaczanych tak jak na zdjęciu.
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com