Składniki:
- 1 kg mięsa
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki musztardy
- sól i pieprz
- 6 jajek
- 150 g mąki pszennej
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Mięso pokrój na porcje i rozbij jak tradycyjne kotlety.
Musztardę wymieszaj z czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
Posól i popieprz mięso i natrzyj przygotowanym sosem z musztardy i czosnku.
Mięso tak zamarynowane możesz włożyć do lodówki na jakiś czas, jednak jeśli nie masz na to czasu możesz przygotowywać je od razu.
Jajka ubij z solą. Kotleta najpierw obtocz w mące, potem w jajku, potem w mące i znowu w jajku.
Smaż kotlety na średnim ogniu na złoty kolor.
Smacznego!
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com
