Domowe kruche rogaliki to idealna przekąska i deser, który można łatwo wziąć ze sobą do pracy i do szkoły. Tym razem spróbujcie ich z ulubionym budyniem – waniliowym, śmietankowym, czekoladowym lub nawet bananowym. Są kruche, pyszne i bardzo proste do przygotowania. Mimo, że ciasto jest drożdżowe, nie musisz czekać godzinę na wyrośnięcie.
Składniki:
Krem:
1 opakowanie budyniu
350 ml mleka
3 łyżki cukru
Ciasto:
500 g semoliny
100 ml oleju słonecznikowego
1 jajko
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 ml mleka
4 łyżki cukru
20 g drożdży
1
Przygotowanie:
Budyń przygotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, aby był gęsty. Ostudzić. W misce połączyć letnie mleko, cukier oraz drożdże, a następnie odstawić na kilka minut. Po tym czasie, dodać olej, szczyptę soli oraz jajko, wymieszać i dodać mąkę oraz proszek do pieczenia. Wyrobić gładkie ciasto, podzielić na kulki wielkości małej mandarynki. Rozwałkować.
2
Na jednej połowie ułożyć łyżeczkę budyniu, zaś na drugiej połowie zrobić nacięcia nożem. Stronę naciętą przełożyć przez budyń i zlepić brzegi. Odstawić rogaliki na 15 minut, następnie posmarować ciasto żółtkiem i piec 15-20 minut w 200 stopniach.
3
Gotowe i ostudzone rożki można posypać cukrem pudrem! Smacznego!
Źródło: smaczne.to