To ciasto po włożeniu do ust rozpływa się, a do jego przygotowania wystarczą tylko 3 składniki

Aby zrobić idealne ciasto, wcale nie trzeba do tego wymyślnych składników, tylko trochę wysiłku i pomysłu. Aby potwierdzić tę tezę, przygotowaliśmy dla Was prosty, pyszny i bardzo lekki mini serniczek według japońskiej receptury.

Składniki:

• 3 jajka
• 120 g białej czekolady
• 120 g serka śmietankowego

Do kubka włóż papier do pieczenia (pamiętaj, aby wybrać takie naczynie, które będzie można później włożyć do piekarnika).

1

Roztop czekoladę (w wodzie albo w kuchence mikrofalowej). Możesz także ewentualnie użyć gorzkiej czekolady.

2

Dodaj serek.

3

Wymieszaj składniki na jednolitą masę.

4

Wrzuć tylko żółtka.

5

Białka ubij aż staną się sztywne i dodaj do reszty.

6

Delikatnie wymieszaj całość.

7

Wlej masę do kubków.

8

Kubki umieść na blasze, na którą wylej około 200 ml wody.

9

Włóż blaszkę do rozgrzanego do 160°C piekarnika na 30 minut.

10

Po tym czasie wyłącz piekarnik, ale jeszcze przez 15 minut nie wyciągaj kubków.

11

Niech ciasto ostygnie i dopiero wtedy delikatnie je wyciągnij.

12

Pyszności!

13

Smacznego!