Czekoladowe brownie to bardzo popularny deser i nic dziwnego, ponieważ jest prosty w przygotowaniu, nie wymaga wielu składników no i jest po prostu czekoladowy! Tym razem polecamy wersję z kokosem – to połączenie, wraz z polewą czekoladową, daje smakowity efekt!
Składniki:
- 100 g czekolady
- 170 g masła
- 1 g kawy rozpuszczalnej
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 5 g aromatu waniliowego
- 8 g kakao
- 2 g soli
- 95 g mąki
Warstwa kokosowa:
- 340 g skondensowanego mleka
- 200 g wiórek kokosowych
Polewa:
- 100 g śmietanki kremówki
- 120 g czekolady
1
Przygotowanie:
1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. Natłuścić foremkę o wymiarach 20 x 20 cm i wyłożyć papierem do pieczenia.
2
2. W kąpieli wodnej roztopić czekoladę oraz masło, wymieszać. Zdjąć z ognia, pozostawiając miskę z czekoladą na garnku z wodą.
3
3. Dodać kawę rozpuszczalną, wmieszać cukier i zdjąć z garnka, następnie nieco ostudzić.
4
4. Po tym czasie, stopniowo dodawać po jednym jajku i dokładnie wymieszać.
5
5. Wmieszać również aromat waniliowy, mąkę, sól oraz kakao. Wymieszać, aby masa była jednolita.
6
6. Przelać masę do formy i piec około 30 minut (do suchego patyczka). Całkowicie ostudzić.
7
7. W misce połączyć skondensowane mleko oraz wiórki kokosowe.
8
8. Rozłożyć równo na powierzchni ciasta.
9
9. Aby przygotować polewę, należy podgrzać śmietankę w rondelku; ma być gorąca, ale nie zakipieć kompletnie. Wlać śmietankę do posiekanej czekolady. Odczekać minutę i wymieszać.
10
Wylać na ciasto i schłodzić w lodówce przynajmniej przez godzinę.
11
Ten pyszny i prosty deser na pewno posmakuje każdemu! Smacznego!
12
Całe przygotowanie możecie obejrzeć w filmiku poniżej:
Source: youtube.com
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.