Te ciasteczka bez jajek i masła to prawdziwe odkrycie. Tak przygotowała je moja babcia

Składniki:

  • 250 g twarogu
  • 100 g kefiru lub jogurtu naturalnego
  • 250 g mąki
  • 1-2 jabłka
  • 10 łyżeczek cukru
  • 0,5 g soli
  • cynamon
  • cukier puder

Przygotowanie:

Zacznij od twarogu. Dobrze go zmiel, dodaj 9 łyżeczek cukru i 0,5 g soli. Wszystko dokładnie wymieszaj mikserem lub ręcznie.

Wlej kefir i dodaj trochę mąki. Zagnieć ciasto. Powinno być dość miękkie i elastyczne.
Obrane jabłka pokrój w cienkie plasterki.

Ciasto rozwałkuj na warstwę o grubości 2-3 mm, pokrój w małe kwadraty o wielkości około 5 x 5 cm.

Na powstały kwadrat ułóż plasterek jabłka, posyp cukrem i cynamonem do smaku, a następnie zawiń.

Umieść ciasteczka na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.

Piecz ciasteczka w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 20 minut do uzyskania złocistego koloru.

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com

Share

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *