Zachowaj świeżość truskawek dzięki tym sztuczkom stosowanym przez rolników

Wielu z nas lubi zapełniać lodówkę czy koszyk piknikowy świeżymi owocami – szczególnie w lecie!

Niektóre owoce, jak na przykład truskawki, są jednocześnie przepyszne i niezwykle zdrowe, wypchane po brzegi witaminami i minerałami, które doskonale wpływają na nasze ciało. Inne warzywa i owoce również są bardzo odżywcze, ale, umówmy się, nie smakują już tak dobrze.

Mówi się, że warzywa i owoce w kolorze czerwonym poprawiają wzrok, funkcjonowanie mózgu i redukują wysokie ciśnienie krwi, a także zapobiegają występowaniu zapalenia stawów, dny moczanowej i różnych chorób sercowo-naczyniowych.

Truskawki na przykład zawierają antyoksydanty, witaminę C, sól kwasu foliowego, potas, mangan, błonnik i magnez.

A do tego chyba jeszcze nigdy nie spotkałam kogoś, kto nie kochałby tych wspaniałych owoców. Możesz jeść je prosto ze skrzynki, dodać do przepysznej sałatki, czy dodać je do ciast i deserów.

A jeśli chcesz mieć pewność, że te słodkie, soczyste owoce dłużej pozostaną świeże, upewnij się, aby sprawdzić poniższe triki!

1

Zachowaj świeżość truskawek

Znasz ten wielki zawód, kiedy sięgasz sobie spokojnie do lodówki, po swoje ulubione owoce sezonowe, a okazuje się, że pokryły się pleśnią?

Większość ludzi już wie, że truskawki powinno się przechowywać w zimnych miejscach i w związku z tym wielu z nas trzyma je w lodówce. W temperaturze 0 stopni Celsjusza truskawki wytrzymują zazwyczaj około pięciu dni – kilka stopni więcej i potrafią zepsuć się w ciągu kilku godzin.

Na szczęście serwis Hip2Save podzielił się doskonałym sposobem, jak dłużej zachować świeżość truskawek. Ten sposób sprawi, że Twoje ulubione przysmaki pozostaną świeże o kilka dni dłużej, a może nawet o tydzień lub dwa!

Będziesz potrzebować:

• Ocet
• Woda
• Durszlak

2

Wskazówki działania:

• W dużej misce zmieszaj ze sobą ocet i wodę w proporcjach 1 filiżanka octu na 5,5 filiżanki wody.
• Przez kilka minut mocz owoce w roztworze. Ocet oczyści truskawki z bakterii – małych szkodników, które je niszczą.
• Zauważysz, że woda się zabarwi – nie martw się, nic się nie stanie z Twoimi truskawkami!
• Osusz truskawki. Możesz umieścić je na papierowych ręcznikach bądź pozwolić im samodzielnie się osuszyć. Upewnij się, że usuniesz z nich całą wilgoć.
• Umieść truskawki w lodówce, położone na kilku warstwach ręczników papierowych. Te ostatnie pomogą wchłonąć dodatkową wilgoć, którą mogą „wyprodukować” truskawki

3

Bonus: 3 inne sposoby, które pomogą truskawkom przetrwać dłużej

1. Zachowaj pąki na truskawkach, aż do momentu kiedy masz zamiar je zjeść. Przedłuży to czas ich przechowywania.
2. Jeśli nie masz zamiaru od razu zjeść truskawek, kup takie, które są bardziej zielone i nie tak dojrzałe. Kiedy wyciągniesz je z lodówki dzień, czy dwa dni później, powinny doskonale nadawać się do zjedzenia.
3. Jeśli zauważysz w koszyku jakieś zepsute truskawki bądź pleśń, natychmiast je usuń. Dzięki temu pleśń nie rozprzestrzeni się i nie zniszczy pozostałych owoców!

Biorąc pod uwagę, jak dużo osób uwielbia truskawki, na pewno wiele z nich z chęcią skorzysta z tych rad, aby przedłużyć ich świeżość i dłużej cieszyć się tymi przepysznymi owocami.

Źródło: pl.newsner.com